1. Kartoffeln waschen, schälen und 1-2 mm dünne Scheiben schneiden. Mit geschmolzener Butter gut durchmischen, so dass sie gleichmässig verteilt ist. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Kartoffeln in eine flache Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen, die Form mit Alufolie fest schliessen. Auf Mitte in den Ofen schieben.
3. Nach 20 Minuten (Wecker stellen!) die Folie entfernen und die Kartoffeln 20 Minuten knusprig backen.
