Meisterkoch Rezepte: Küchentipps: R
Küchentipps: R
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Radieschen
Radieschen
bleiben im Kühlschrank länger frisch, wenn man sofort nach dem Einkauf das Grün entfernt
Rosinen
Rosinen
verteilen sich besser in einem Rührteig, weicht man sie vorher einige Zeit in schwarzem Tee, Wasser oder Rum ein.
Rhabarber
Rhabarber
schmeckt milder im Aroma, wenn man ihn nicht in Wasser, sondern in Apfelsaft dünstet.
Rührkuchen
Rührkuchen
bekommt ein besonderes Aroma, ersetzt man ein Drittel des Mehl durch fein zerbröselte Amarettini.
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